الرئيسيةبحـثالتسجيلس .و .جالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 الدجاج الحار مع البطاطا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المهندس صافى
مؤسس المنتدى والمدير العام

avatar

احترام القوانين :
ذكر تاريخ الميلاد : 25/07/1998
عدد المساهمات : 1044
نقاط : 3102
تاريخ التسجيل : 29/08/2009
العمر : 19
الموقع : الاسكندرية

مُساهمةموضوع: الدجاج الحار مع البطاطا   الإثنين مايو 24, 2010 3:27 pm


الدجاج الحار مع البطاطا



المقادير

- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1200 غرام قطع دجاج مع العظم، منزوع عنها الجلد.
- 200 غرام أو بصلة واحدة مقطعة لشرائح.
- 2 فصّ ثوم، مسحوقان.
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة.
-1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار.
-1 و 1/2 ملعقة صغيرة غارام ماسالا (توابل هندية).
- 600 غرام أو 4 حبة طماطم كبيرة الحجم، مقشرة ومفرومة.
- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
- 1 كوب أو 250 مل ماء.
- علبة واحدة 250 غرام حمص مصفى.
- 1/2 كيلو غرام بطاطا حلوة مقطعة إلى مكعبات كبيرة.


الطريقة

- يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة، وتقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم ترفع من المقلاة.
- ثم تضاف شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتطهى مع الاستمرار في التحريك لمدة 4 دقائق.
- يضاف الثوم ويتبل المزيج بالكزبرة والكمون والكركم والفلفل الحار والغارام ماسالا. تُحرّك المكونات جيداً لمدة دقيقة واحدة.
- تضاف الطماطم مع مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء.
- يغلى المزيج ويعاد وضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة.
- يغطى المزيج يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح قطع الدجاج نصف ناضجة.
- يضاف الحمص مع مكعبات البطاطا الحلوة.
- يغطى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج كافة المكونات.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.toty.arabstar.biz
mohamed_m
مشرف عام
مشرف عام
avatar

احترام القوانين :
ذكر تاريخ الميلاد : 16/07/1998
عدد المساهمات : 447
نقاط : 853
تاريخ التسجيل : 29/08/2009
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج الحار مع البطاطا   السبت ديسمبر 03, 2011 8:47 pm

:السلام عليكم :

والصلاة والسلام على اشرف المرسلين
سيدنا محمد ( صلى الله عليه وسلم )


اما بعد ... شكرا لك اخى العزيز على الموضوع وعلى مجهودك العظيم


ننتظر كل جديدك lol! lol! lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أم إيـــاد
عضو جديد فى المهندس صافى
avatar

احترام القوانين :
انثى تاريخ الميلاد : 16/04/1992
عدد المساهمات : 9
نقاط : 15
تاريخ التسجيل : 05/12/2011
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج الحار مع البطاطا   الإثنين ديسمبر 05, 2011 10:03 pm



يم يم يم

طبق يفتح النفس

بارك الله فيك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المهندس صافى
مؤسس المنتدى والمدير العام

avatar

احترام القوانين :
ذكر تاريخ الميلاد : 25/07/1998
عدد المساهمات : 1044
نقاط : 3102
تاريخ التسجيل : 29/08/2009
العمر : 19
الموقع : الاسكندرية

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج الحار مع البطاطا   الثلاثاء ديسمبر 06, 2011 7:37 am

وبارك فيكى اختى
اتمنى ان يكون نال اعجابك فعلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.toty.arabstar.biz
 
الدجاج الحار مع البطاطا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المهندس صافى العامة :: !…»§ ●[ــــودΞ القسم العام Ξالـــ] ●§«…! :: !…»§ ●[ــــودΞ القسم العام Ξالـــ] ●§«…!-
انتقل الى:  

أكوادcss|اكواد Template| الأسئلة الشائعة | تقنيات متقدمة |لغات البرمجة|اشهار المواقع والمنتديات |اقسام التصميم |اشهار المنتديات|دليل شركات الاستضافه|عروض المنتديات  |الابداع والجرافيزم |الفوتوشوب|البرامج  |


مركز تبادل الاعلانات العربيه

 دردشة | المهندس صافى