الرئيسيةبحـثالتسجيلس .و .جالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 الدجاج الحار مع البطاطا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المهندس صافى
مؤسس المنتدى والمدير العام

avatar

احترام القوانين :
ذكر تاريخ الميلاد : 25/07/1998
عدد المساهمات : 1044
نقاط : 3102
تاريخ التسجيل : 29/08/2009
العمر : 19
الموقع : الاسكندرية

مُساهمةموضوع: الدجاج الحار مع البطاطا   الخميس يونيو 24, 2010 4:02 pm

الدجاج الحار مع البطاطا



المقادير

- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1200 غرام قطع دجاج مع العظم، منزوع عنها الجلد.
- 200 غرام أو بصلة واحدة مقطعة لشرائح.
- 2 فصّ ثوم، مسحوقان.
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة.
-1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار.
-1 و 1/2 ملعقة صغيرة غارام ماسالا (توابل هندية).
- 600 غرام أو 4 حبة طماطم كبيرة الحجم، مقشرة ومفرومة.
- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
- 1 كوب أو 250 مل ماء.
- علبة واحدة 250 غرام حمص مصفى.
- 1/2 كيلو غرام بطاطا حلوة مقطعة إلى مكعبات كبيرة.








الطريقة


- يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة، وتقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم ترفع من المقلاة.
- ثم تضاف شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتطهى مع الاستمرار في التحريك لمدة 4 دقائق.
- يضاف الثوم ويتبل المزيج بالكزبرة والكمون والكركم والفلفل الحار والغارام ماسالا. تُحرّك المكونات جيداً لمدة دقيقة واحدة.
- تضاف الطماطم مع مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء.
- يغلى المزيج ويعاد وضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة.
- يغطى المزيج يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح قطع الدجاج نصف ناضجة.
- يضاف الحمص مع مكعبات البطاطا الحلوة.
- يغطى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج كافة المكونات.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.toty.arabstar.biz
fars_elzlam
عضو مشارك
avatar

احترام القوانين :
ذكر تاريخ الميلاد : 03/02/1989
عدد المساهمات : 19
نقاط : 39
تاريخ التسجيل : 12/11/2010
العمر : 29

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج الحار مع البطاطا   الجمعة نوفمبر 12, 2010 3:58 pm

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المهندس صافى
مؤسس المنتدى والمدير العام

avatar

احترام القوانين :
ذكر تاريخ الميلاد : 25/07/1998
عدد المساهمات : 1044
نقاط : 3102
تاريخ التسجيل : 29/08/2009
العمر : 19
الموقع : الاسكندرية

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج الحار مع البطاطا   الجمعة نوفمبر 12, 2010 9:29 pm

العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.toty.arabstar.biz
mohamed_m
مشرف عام
مشرف عام
avatar

احترام القوانين :
ذكر تاريخ الميلاد : 16/07/1998
عدد المساهمات : 447
نقاط : 853
تاريخ التسجيل : 29/08/2009
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج الحار مع البطاطا   الجمعة فبراير 25, 2011 6:18 pm

وااااااااو
انا نفسى اتفتحت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدجاج الحار مع البطاطا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المهندس صافى العامة :: !…»§ ●[ــــودΞ القسم العام Ξالـــ] ●§«…! :: !…»§ ●[ــــودΞ القسم العام Ξالـــ] ●§«…!-
انتقل الى:  

أكوادcss|اكواد Template| الأسئلة الشائعة | تقنيات متقدمة |لغات البرمجة|اشهار المواقع والمنتديات |اقسام التصميم |اشهار المنتديات|دليل شركات الاستضافه|عروض المنتديات  |الابداع والجرافيزم |الفوتوشوب|البرامج  |


مركز تبادل الاعلانات العربيه

 دردشة | المهندس صافى